Oui donc en fait il y a plusieurs variantes de traitement de l'eau pour éliminer les nitrates (ou tout du moins les réduire...). Après le principe de base est toujours le même que ce soit en traitement d'eau potable, traitement des eaux usées et aquariophilie....les résines seront plus adaptées au très petites unités de traitement pour des raisons de coût et pratiques (régénération compliquée et qui prend du temps). On peut aussi parler de l'osmose inverse qui est parfois utilisée. Mais ces systèmes ne sont que rarement utilisés d'après moi.
En gros il s'agit de forcer le cycle de l'azote. Une eau brute est toujours composée de différentes matières azotées et plus particulièrement des NH4 et NO3.
Ainsi il s'agît de passer par différentes phases à l'aide des différentes bactéries hétérotrophes ou autotrophes (qui s'alimentent seules ou qui ont besoin d'un support c'est-à-dire d'autres molécules), les dernières participent aux derniers procédés développés et ces techniques sont couteuses :
Réduction des NH4 en NH3 par adjonction chimique,
Oxygénation par micro-bulles et brassage pour passage des NH3 en NO3 (il en résulte une éventuelle acidification, c'est pour cela que souvent en bretagne on reminéralise l'eau, on le fait également car c'est un principe qui permet de créer une couche de dépot protectrice à l'intérieur des canalisations),
Passage de l'eau sur support bactérien (sable, membranes..) dont les bactéries hétérotrophes consomment un atome d'oxygène pour passage des NO3 en NO2,
Enfin on envoi lentement, sans remous, l'eau dans un compartiment sans oxygène du tout (milieu anoxique) afin de transformer les nitrites en azote gazeux qui s'évapore.
Voilà le principe que tu connaissais déjà. Après il peut s'agir d'un seul ou de plusieurs appareils pour la réalisation de ces différentes étapes. Les brevets sont nombreux....
C'était très résumé mais si tu veux avoir du lourd va faire un tour sur le site de l'office international de l'eau de Limoges qui est la référence des formations du domaine en france :[url]
http://www.oieau.fr/eaudoc/pdf/ELIMINATION%20NITRATES_version%205.pdf[/url]