pour les petits bacs la feuille de salade ou une coupelle avec des pastilles de fond ça fonctionne très bien, il y a aussi la solution de l'Anentome helena qui mangera les escargots.
Pour gros bacs par contre je sais pas trop, le pire étant les oeufs disséminés partout, même après avoir enlevé tous les escargots à la main il restera des petits qui arrivent par vagues successives.
je m'étais amusé à faire un post sur les escargots ici : http://fourretoo.wordpress.com/2009/11/07/les-escargots/ ^^